होटल जैसे फूले और मुलायम भटूरे अब बनाये घर पर | How to make Instant Bhature (Vegetarian)

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BHATURE

                                                                                   

Preparation time required :

45 minutes

                                                                                  

Ingredients :

• Maida - 250 gm

• Rava - 5 big tbsp

• Baking Soda - 1/4 tbsp

• Baking powder - 1 tbsp

• Salt - as per taste

• Mohen(hot oil) - 3 tbsp  

• Dahi - 3 tbsp

                                                                                      

    Method :

• Take maida in a bowl

• In it add sooji or rava ,baking soda , baking powder , salt

• Then add dahi , mohen

• Make dough with help of water

• Add 1 tbsp oil

• Sprinkle maida over it and keep aside for 10 to 15 minutes 

• After 15 minutes , make lemon sized balls of dough

• Now , roll it

• To make exact round shape , with help of steel lid of any steel box, keep on dough and press

• You will get exact round shape of dough

• Heat oil on high flame & fry it 

• Bhatura is ready to eat 

                                                                                  

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